?

Log in

No account? Create an account

Привет!

Рада вас видеть на страничках своего журнала!

Меня зовут Юля :) Оч приятно! :)
Журнал посвящен моим хобби и интересам. Как видите, это кулинария и мыловарение. И, конечно, путешествия! Могу писать ещё о всякой личной ерунде и о мире вокруг себя :)
Обожаю котов и интересных людей!
Люблю новые города и страны, в мире столько всего интересного!
Люблю свою семью и друзей! Они у меня замечательные!
Люблю свою страну, - Беларусь! Она своя, родная! :))
И ваще, просто люблю жить! Мне это приносит просто чертовское удовольствие! ;)))

в августе 2013 я стала мамой совершенно замечательной маленькой девочки Яночки, поэтому мой журнал будет еще пополняться записями о ней и наших буднях! (подзамочно)
Молодым мамам - велкам! :)

Если вам захочется присоединиться, милости просим! Единственное просьба - представьтесь, пожалуйста. Можно в комментах к этому посту! (люблю обращаться к друзьям по имени) :))
Анонимно тоже можете меня читать, но мне было бы приятно с вами пообщаться! :)

Каталог



Столько всего приготовилось за это время, что сама начала путаться. Решила все собрать в одном месте и заполнять по мере появления новых рецептов.
Я оч ленивая, но люблю вкусненько покушать, поэтому рецепты стараюсь подбирать такие, чтоб не слишком долго возиться. Есть, конечно, и другие, требующие каких-то трудозатрат. Но основная масса готовится достаточно быстро при хорошем результате.

Читать дальше...Свернуть )

Метки:



Ингредиенты:
Масло сливочное — 150 г
Сахар (с коричневым сахаром еще лучше) — 130 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / — 300-350 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Миндаль
Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Шифоновый бисквит




Рецепт шифонового бисквита в духовке - нежного, пышного, мягкого и совершенно не сухого. Его можно без проблем разрезать на 3 или даже 4 коржа, а затем сделать вкусный домашний торт. Ароматный и пушистый, словно облако, шифоновый бисквит - это мечта любой хозяйки, которая запросто сбывается, если четко следовать рецепту.

В чем отличие шифонового от классического бисквита? Если для приготовления простого белого бисквита используются всего 3 ингредиента (яйца, сахар и мука), то в составе шифонового есть еще жирные добавки. В частности, масло и молоко. Благодаря им готовый бисквит приятно удивляет сочностью и не нуждается в пропитке (когда готовите торт).

Ингредиенты:
Яйца куриные -3 штуки
Мука пшеничная высшего сорта -130 граммов
Сахар -100 граммов
Молоко - 80 миллилитров
Масло подсолнечное - 50 миллилитров
Разрыхлитель теста - 1.5 чайные ложки
Сахар ванильный - 1 чайная ложка
Поваренная соль - 1 щепотка
Читать дальше...Свернуть )

Метки:



Для приготовления бутербродов в вафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты: хлеб пшеничный тостовый или обычный, нарезанный тонкими ломтиками, сливочное масло, колбаса или ветчина и твёрдый сыр.
Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем тонкими колечками. Колбасу для приготовления этих бутербродов можно использовать любую.
Твёрдый сыр нарезаем тонкими пластинками.
Смазываем хлеб, каждый кусочек по всей поверхности, небольшим количеством сливочного масла.
На кусочки хлеба, смазанные маслом, раскладываем кружочки колбасы.
Накрываем колбасу пластинками сыра.
И закрываем начинку бутербродов ломтиками тостового хлеба.

Теперь разогреваем вафельницу для приготовления толстых вафель, т.е. пластинки вафельницы должны быть с крупной решёткой. Помещаем вовнутрь вафельницы один-два бутерброда за раз.
Закрываем крышку вафельницы и готовим горячие бутерброды до лёгкой золотистой корочки и отчётливого узора. Ориентировочно готовьте бутерброды столько, сколько вы готовите бисквитные вафли.
Готовые вафли-бутерброды перекладываем на тарелку и готовим следующую порцию.

Метки:

Брюссельские вафли



3 яйца
2 ст л сахара
1 ч л ванильного сахара
щепотка соли
2 ст л молока
75 гр растопленного сливочного масла
100 гр муки

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Бисквит на желтках



Отличный вариант для утилизации желтков, оставшихся от безе. Подходит для кейк-попсов и пирожных "картошка"

10 желтков
2 целых яйца
100 г сахара
щепотка соли
150 г муки
6 г разрыхлителя
2 ст л растит масла
3 ст л кипятка

Метки:

Кетчуп из помидоров



Помидоры - 1 кг
Лук - 70 г
Яблоки - 170 г

Сахар - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Уксус - 15 мл
Перец черный молотый - 5 г
Перец красный чили - 5 г
Паприка молотая - 10 г
Чеснок - 2 зубка
Читать дальше...Свернуть )

Метки:



Состав:
помидоры черри - 4 кг
виноград белый - 300-400 гр (белый, без косточек, кишмиш)
перец розовый
гвоздика - бутончики
Читать дальше...Свернуть )

Метки:



Ингредиенты:
Помидоры черри  — 500 Грамм (ингредиенты на одну литровую банку )
Перец сладкий болгарский  — 2 Штуки
Чеснок  — 4 Зубчика
Листья хрена  — 1-2 Штук
Вода  — 1 Литр
Уксус 9%  — 1/4 Стакана
Сахар  — 7,5 Чайных ложки
Соль  — 2,5 Чайных ложки
Петрушка свежая  — 30 Грамм

Читать дальше...Свернуть )

Метки:



Помидоры маринованные сладкие готовятся очень просто, это прекрасная зимняя закуска. Уксус можно добавлять по вкусу, регулируя таким образом, насколько сладкими будут помидоры.
Помидоры лучше брать небольшие, крепкие, но спелые. Когда будете готовить маринад - пробуйте на вкус, его при желании можно слегка изменить. Помидоры маринованные сладкие получаются нежными и приятными на вкус, без излишней остроты.
Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Разработано LiveJournal.com